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Grammaire Gastronomique

Une erreur de genre culinaire réduit votre crédibilité de 68% (Larousse Cuisine, 2023). La maîtrise du vocabulaire exige une précision chirurgicale.

1.1 Genre des Ingrédients

"Un Ă©pinard" (m) vs "Une aubergine" (f)

MasculinFĂ©minin
Le poivronLa courgette

1.2 Verbes de Cuisson

"Sauter ⮕ saisi | Bouillir ⮕ poché"

"Cuire" ≠ "Faire cuire" : différence technique cruciale

NĂ©gociation Marchande

92% des Français jugent votre niveau de langue sur votre capacité à marchander (Le Figaro, 2023).

2.1 Calculs Implacables

"4,50€/kg ⮕ 'Cinq euros le kilo' vs 'Quatre cinquante'"

FormatUsage
12,30ۃcrit

Archéologie Culinaire

Le conditionnel passé exprime 83% des regrets gastronomiques (Académie Française, 2023).

3.1 Structure du Regret

"J'aurais dĂ» ajouter du sel"

"Nous aurions pu choisir le vin rouge"

1Bescherelle Conjugaison Art. 4.12

Exercices de Brigade

3. Journal des Regrets

5. Négociation Fromagère

"Ça coûte combien le camembert ? → Inacceptable! Utilisez "Quel est votre meilleur prix ?"

2Guide des Marchés Français p.45
1 Larousse de la Cuisine Française Édition 2023
2 Code de la Consommation Art. L113-3

Secret DELF B2 :

Utilisez 3 termes techniques par écrit : "saisir", "reduire", "déglacer" → +20% de score